家庭料理探究家。

老舗レシピサイト「ぷちぐる」で人気に火がつく。特に手軽なおつまみの美味しさが評判で、TVや各種メディアで活躍中。著書「オ〜イ！つまみできたぞ」。

長崎県長崎市在住。４児の父。料理を祖母に、酒を父に教わる。2005年レシピサイトぷちぐるを立ち上げ、2020年現在、掲載レシピ数は2500超。一日の訪問者数は1万人超。素材の持ち味をダイレクトに楽しめる調理法をモットーに、奇をてらわない料理を作る日々。