フレンチ・ハワイアン・アメリカン・イタリアンなどを吸収し、都内ホテルレストランで料理長を務める傍ら、Twitterで【誰もに役立つ料理テクニック】や【簡単でちゃんと美味しい家庭向けレシピ】を発信。プロとして培った知識と技術から、台所で気軽にチャレンジできるコツを惜しみなく伝授し人気となる。バズったツイートに、「茹で卵の時間表」（50.2万いいね）、「ホットケーキミックスで作るぐりとぐらのカステラ」（7.6万いいね）など（数字は2020年8月現在）。