世界に一つでも多くの幸せな食卓を作り出すために、料理研究家として活動。 Webで”バズる”企画を得意とし、Twitterで投稿した“春巻きの皮クレープ”、“アスパラのバターごはん”が20万いいね！を獲得、テレビなど各メディアで注目を集める。 記事の企画開発、執筆、撮影、編集、フードコディネートを一人で行うことができる。レシピ動画も撮影、編集が可能。企業向けレシピ開発も得意とし、幅広い分野で活躍している。