スーパーの青果部暦14年の中で野菜の販売や仕入れをした経験から、「青髪のテツ」というハンドルネームで野菜について発信をしている。本名や素顔は非公開。2020年からTwitterで活動を開始。

「野菜の選び方」や「保存方法」「簡単レシピ」「旬」など、野菜についての発信を毎日夕方1投稿を継続中。現在のフォロワー数は61万人。野菜のブログ「やさいのトリセツ」を運営。

2022年11月に初の著書「野菜売り場の歩き方」をサンマーク出版から発売。発行部数25,000部。2023年2月に2冊目の著書「おいしい野菜まるみえ図鑑」をKADOKAWAから発売。2023年5月にミシュラン一つ星シェフとの共著「おうち野菜の神レシピ」を講談社から発売。2023年6月に「マンガでわかる　やさいのトリセツ」を発売。

その他：JAと共同でレシピコンテストをしたり、やさい畑という雑誌の連載などの仕事をしています。