料理研究家。野菜ソムリエ。忙しくても手早く作れてきちんと美味しいレシピが支持されている。

毎日の家ごはんやレシピを紹介するブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」は人気ブロガーランキングでは殿堂入りするほどの人気。神戸、東京で料理教室を主催するほか、NHKきょうの料理出演や、企業のメニュー開発、書籍でのレシピ提案など幅広く活躍。著書に「はじめての自炊練習帖」ダイヤモンド社、「15分スープひとつで満足ごはん」講談社など。