カフェプランニングやメニュー開発等、食や食空間に関わる仕事に従事。2012年キッチンスタジオ「スタジオさときっちん」をオープンし、「さときっちん料理教室」を主催、講師を務める他、企業向けレシピ開発や、雑誌、Webサイトへのレシピ提供も手掛ける。